L’eco delle mie antenate riecheggia in questa valle.
Rita, mia nonna, era fiera e forte, devota alla terra.
Negli anni ’70, a capo del consorzio agricolo,
costruì le tortuose strade per raggiungere le coltivazioni di ulivi,
che sovrastano le campagne di Trucco e di cui assaggiate l’olio.
Ines, mia prozia e grande cuoca, era l’angelo del focolare,
conosciuta per la sua allegria e per le ricette
della tradizione che serviva nel suo ristorante “Bouganvillea”,
a pochi passi da Casa Buono, su questa stessa strada.
La Valle Roja, le campagne e i terrazzamenti
dove coltiviamo sono la nostra casa.
Oggi, Antonio ed io, Valentina,
raccogliamo l’eredità del lavoro di Rita ed Ines
continuando a tessere la trama di una storia familiare
che ebbe inizio qui tanti anni fa e che
siamo felici di condividere con voi.
